第二招:看豆仁。真黑豆剥开豆皮后,豆仁的豆身大多为绿色或者黄色,染色黑豆颜色会渗透内皮,使豆身变黑色。
第三招:闻气味。若是染色黑豆,其染料多少会有残留气味存在。
第四招:用手指反复揉搓干黑豆,或者在干净的白纸上来回滑动。如果留有黑色印迹,则多为染色黑豆。
识别真假黑豆,不少市民存在一个误区,认为真黑豆的中间有肚脐样的小白点,经染色的豆子小白点则会被污染。其实,根据黑豆品种的不同,大家还不能仅仅凭借这个点上的颜色来辨真假。
分类名称:真伪识别 作者:www.315org.org 发表于:2017-09-06 阅读(781)
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